La crema vellutata di zucca, i profumi dell’autunno in un piatto
Senza glutine
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Leggi di piùCosa c’è di più bello, in una tiepida giornata di primavera, di organizzare un pic nic domenicale, magari, perchè no, nel proprio giardino, invitare gli amici e godersi il profumo dei lillà con un bel disco che suona dalle finestre aperte di casa.. Certo, perchè sia davvero rilassante, è necessario…
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Leggi di piùEcco una di quelle ricette semplici e rilassanti che seguono la filosofia di questa cucina: un dolce casalingo, da portare la domenica a un pranzo di famiglia.
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Leggi di piùLa mia amica Giuliana è una vera Signora della cucina, di quelle da cui c’è tutto da imparare. Vederla cucinare è un piacere per gli occhi, mangiare quello che prepara è gioia pura per il palato.Difficile, anzi, impossibile sbagliare con una sua ricetta e dal quaderno dove le ho raccolte…
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Leggi di piùNascere povera e raggiungere il cielo, fino a diventare una stella. Cambiare il modo di danzare con quell’urgenza di raccontare le favole in punta di piedi, con leggerezza, fino al punto di far diventare la sua vita, una favola.Anna Pavlova, come il suo “Cigno” muore lasciando un palco vuoto. Quella…
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Leggi di piùL’autunno è la mia stagione preferita.Amo le sue luci, l’esplosione dei suoi colori: il giallo, l’arancio, il marrone, l’oro. Tonalità e sfumature armoniche, consistenti, pure.Adoro i filari carichi di uva, profumati e affascinanti. E mi commuovo davanti all’intensità di albe e tramonti, in questa stagione.Mi piace passeggiare in collina, d’autunno,…
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Dopo aver ricevuto in regalo la ricetta di questa torta millemila anni fa da un’amica trentina conosciuta a Roma durante le selezioni di un concorso, dopo averla fatta numero ics volte chiamandola torta al cioccolato e mandorle, ho scoperto che è una torta tipica di Merano grazie a Marina B.…
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I pinoli, ogni volta che li utilizzo in qualche dolce, evocano in me un ricordo di grande tenerezza. Una premessa: Margherita, mia figlia, ha un’anima meravigliosa e semplice, come il fiore da cui prende il nome. Ama la campagna dove viviamo, conosce e rispetta gli animali di ogni razza e…