Nella stagione calda, quando accendere il forno non è una bella esperienza, adoro preparare dolci senza cottura come questa divina cheesecake di Nigella Lawson.Squisita, velocissima da preparare e superversatile, perchè buonissima con qualsiasi tipo di frutta. A me piace aggiungere un tocco di verde alla decorazione, con tenere foglioline di menta fresca.
Senza cottura
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Leggi di piùIl giorno della festa della mamma i miei pargoli mi hanno regalato, ognuno, un libro. Nulla avrei gradito di più, loro lo sanno, e solo il fatto di aver cercato di prendere la mira nella scelta del dono mi ha mandata in brodo di giuggiole.Lorenzo mi ha regalato un libro…
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I pinoli, ogni volta che li utilizzo in qualche dolce, evocano in me un ricordo di grande tenerezza. Una premessa: Margherita, mia figlia, ha un’anima meravigliosa e semplice, come il fiore da cui prende il nome. Ama la campagna dove viviamo, conosce e rispetta gli animali di ogni razza e…