Il mondo si divide in due tipologie di persone: chi ama incondizionatamente il panforte e chi lo odia irrimediabilmente.In famiglia apparteniamo naturalmente alla prima categoria e questo dolce ricco e profumato non manca mai sulla nostra tavola delle feste. Un panforte fatto in casa non ha nulla a che vedere con quelli (seppur buonissimi) che si acquistano confezionati. Un panforte fatto in casa inizia col profumare di natale già durante la cottura, rimane morbido al punto giusto per giorni, può essere personalizzato regolando a piacere la quantità di spezie (anche queste, chi le ama, chi le odia…) ed è un…
Natale
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Leggi di piùQual è il profumo che più di ogni altro vi ricorda Natale?Per me, ancor di più di quello della cannella, ancor di più di quello delle spezie per il pan d’epices, è senza dubbio quello della scorza delle arance.Non trascorre Natale che non ne candisca un buon numero ed è…
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Leggi di piùQueste piccole stelle sono tipici dolcetti della tradizione natalizia anglosassone, lontane parenti del nostro strudel.Trovo siano carine e beneauguranti da offrire col caffè alla fine di un pasto festoso oppure deliziose da sbocconcellare durante uno di quei tè che organizzeremo con le amiche per lo scambio dei regali.Dite che sia presto per…