Se mai avessi immaginato di approdare, nella vita, in uno studio televisivo, mai avrei immaginato di farlo portando con me il ricordo di mia nonna Seconda. Quando la redazione di Rai 3 mi ha contattata, chiedendomi di partecipare ad una puntata di Geo per raccontare le ricette della memoria della mia famiglia attraverso il ricordo di mia nonna, vera azdora romagnola, dopo un primo momento di incredulità, dopo un secondo momento di stupore, dopo un terzo momento di terrore, ho pensato che mai, mai più avrei avuto un’opportunità simile per onorarla e ringraziarla per tutto ciò che mi ha donato fino a quando mi è…
Esperienze
-
Leggi di più
Ok, ora sono una vera azdora diplomata, ho le prove: Sì, mi rendo conto, devo delle spiegazioni lessicali per chi non è del luogo. La azdora, in Romagna, è una figura storica. La azdora, in Romagna, era LA DONNA. E il maiuscolo non è un caso. Letteralmente, il termine, significa…
-
Leggi di più
Ho la fortuna di vivere a pochi chilometri da Forlimpopoli, città natale di Pellegrino Artusi, illustre letterato, scrittore, gastronomo e autore del “testo sacro” La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. Nel cuore di Forlimpopoli, e nel suo ricordo, sono nati un ristorante raffinato ma nel contempo profondamente…