• La vellutata di finocchi

    Lasciati avvolgere dai profumi freschi e invitanti di questa vellutata cremosa e saporita, perfetta per scaldare il cuore e deliziare il palato durante le fredde giornate invernali.  Un delicato connubio di gusto e salute con un piacevole effetto detox.

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  • La crema vellutata di zucca

    La crema vellutata di zucca, i profumi dell’autunno in un piatto

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  • Torta di pere e cioccolato

    Una torta perfetta per la colazione d’autunno

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  • Crostata con ricotta e mandorle

    Una crostata croccante e profumata di mandorle, col cuore morbido di ricotta

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  • Crème caramel

    Elegante e raffinato il Creme Caramel è il dessert perfetto per concludere in modo impeccabile anche la cena più elegante, perché con il suo sapore delicato e quell’irresistibile consistenza cremosa è davvero difficile trovare qualcuno cui non piaccia. La preparazione è davvero veloce e per averlo pronto al momento giusto basta calcolare i tempi…

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  • Il farro in 3 modi

    Prezioso cereale antico, coltivato già 8000 anni, il farro è un vero concentrato di vitamine, fibre e sali minerali. Il suo sapore gradevole lo rende estremamente versatile e adatto ad infinite unioni di sapori e consistenze. Queste sono le mie 3 ricette al farro preferite, semplici e veloci, soprattutto se,…

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  • Il panforte

    Il mondo si divide in due tipologie di persone: chi ama incondizionatamente il panforte e chi lo odia irrimediabilmente.In famiglia apparteniamo naturalmente alla prima categoria e questo dolce ricco e profumato non manca mai sulla nostra tavola delle feste. Un panforte fatto in casa non ha nulla a che vedere…

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  • Scorzette d’arancia candite

    Qual è il profumo che più di ogni altro vi ricorda Natale?Per me, ancor di più di quello della cannella, ancor di più di quello delle spezie per il pan d’epices, è senza dubbio quello della scorza delle arance.Non trascorre Natale che non ne candisca un buon numero ed è…

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