Un dolce morbido, che profuma di mandorle e di giornate d’autunno.La dolcezza discreta delle pere e l’intensità vellutata delle mandorle lo rendono perfetto per una merenda speciale, accompagnato da una buona tazza di tè.Sono certa che ti innamorerai di questa ricetta. Dai un’occhiata al video in cui ti mostro, passo passo, come sfornare questa delizia.
mandorle
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Leggi di piùUna crostata croccante e profumata di mandorle, col cuore morbido di ricotta
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Leggi di piùIl giorno della festa della mamma i miei pargoli mi hanno regalato, ognuno, un libro. Nulla avrei gradito di più, loro lo sanno, e solo il fatto di aver cercato di prendere la mira nella scelta del dono mi ha mandata in brodo di giuggiole.Lorenzo mi ha regalato un libro…
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Leggi di piùA mia figlia piacciono i sapori semplici, naturali, distinguibili ed ha un palato sopraffino, non c’è critico gastronomico più puntuale e preciso nel trovare reali difetti a ciò che assaggia, per questo mi affido ciecamente ai suoi giudizi.E’ risaputo che amo viziare i miei pargoli preparandogli la merenda che scandisce,…
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Leggi di piùHo trascorso la giornata di ieri a Rimini, alla fiera internazionale della pasticceria e in una confusione di favole mi sento come Alice che è stata per un tempo indefinito nel paese dei balocchi.I profumi inebrianti, le luci che facevano scintillare praline meravigliose, le cascate di cioccolato, hanno invaso i mei…
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Leggi di piùovvero “mamma hai rotto la torta?” A Mantova, città di nascita di questa torta, tradizione vuole che si debba darle un pugno al centro per farla a pezzi prima di servirla. Quindi figliuoli cari, no, non ho rotto la torta, mi è venuta perfetta!
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Leggi di piùUn’altra tenerina? Lo so, di questa tortina ci sono milioni di versioni nel web, questa, però, è un po’ speciale e un po’ diversa, perchè ha un tempo di cottura più lungo delle altre, ma nonostante questo mantiene l’interno umido. E’ morbida con la crosticina leggermente croccante, buona buona!