Trovo che la meraviglia di questo dolce cominci dal nome. Riempie la bocca di dolcezza prima ancora di mangiarlo, evoca la morbidezza, l’affetto e anche la lentezza dei gesti di tempi passati.Ma, ahimè, io vivo in una famiglia di dissacratori: hanno tutti un talento puro per ridurre in barzelletta ogni poesia.Orbene, da quando mia figlia, da piccola, non ha capito al volo il nome di questa squisitezza e mi ha chiesto “mamma, mi dai un po’ della morte lenta?” provocando un’ovazione ed un tripudio di applausi, questo, in casa, è diventato il nome ufficiale del dolce.Quindi, capirete l’imbarazzo quando, in presenza…
