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Quadrotti alle noci

11 Gennaio 2013

Ingredienti
  

  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g burro
  • 100 g zucchero
  • 50 g farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 100 g noci spezzettate se sono fresche è bene tostarle un po' in forno
  • 1 pizzico sale

Procedimento

  • Fondi a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.
  • Lascia intiepidire.
  • Aggiungi, con l’aiuto delle fruste elettriche, le uova, la farina, il lievito, lo zucchero, il sale.
  • Unisci le noci spezzettate grossolanamente servendoti di una spatola.
  • Fodera con carta da forno una teglia rettangolare bassa (circa 20x30 cm) e versavi il composto.
  • Inforna a 180℃ per 30 minuti circa.
  • Sforna, lascia raffreddare e poi taglia a quadretti di circa 3 centimetri di lato.
  • Spolvera, a piacere, con zucchero a velo.