Ci sono persone capaci, più di altre, di capire l’anima di chi hanno di fronte, di trovare le parole per quietarla, di infondere coraggio, consapevolezza, fiducia in sé e nel futuro.Ci sono persone capaci di sottotitolare i tuoi pensieri, di spiegarti chi sei.Ad una di queste, oggi, devo dire grazie. E la scelta di questa tortina, per farlo, non è casuale.Perchè è una delle mie preferite in assoluto, insieme a quella di mele (attorno alla quale aprirò un capitolo speciale quest’autunno) e proprio per questo ho cercato e sperimentato, fino a che non sono giunta alla ricetta che io considero perfetta.Amo…
