Una torta perfetta per la colazione d’autunno
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Leggi di piùUna crostata croccante e profumata di mandorle, col cuore morbido di ricotta
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Leggi di piùElegante e raffinato il Creme Caramel è il dessert perfetto per concludere in modo impeccabile anche la cena più elegante, perché con il suo sapore delicato e quell’irresistibile consistenza cremosa è davvero difficile trovare qualcuno cui non piaccia. La preparazione è davvero veloce e per averlo pronto al momento giusto basta calcolare i tempi…
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Leggi di piùPrezioso cereale antico, coltivato già 8000 anni, il farro è un vero concentrato di vitamine, fibre e sali minerali. Il suo sapore gradevole lo rende estremamente versatile e adatto ad infinite unioni di sapori e consistenze. Queste sono le mie 3 ricette al farro preferite, semplici e veloci, soprattutto se,…
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Leggi di piùIl mondo si divide in due tipologie di persone: chi ama incondizionatamente il panforte e chi lo odia irrimediabilmente.In famiglia apparteniamo naturalmente alla prima categoria e questo dolce ricco e profumato non manca mai sulla nostra tavola delle feste. Un panforte fatto in casa non ha nulla a che vedere…
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Leggi di piùQual è il profumo che più di ogni altro vi ricorda Natale?Per me, ancor di più di quello della cannella, ancor di più di quello delle spezie per il pan d’epices, è senza dubbio quello della scorza delle arance.Non trascorre Natale che non ne candisca un buon numero ed è…
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Leggi di piùNella stagione calda, quando accendere il forno non è una bella esperienza, adoro preparare dolci senza cottura come questa divina cheesecake di Nigella Lawson.Squisita, velocissima da preparare e superversatile, perchè buonissima con qualsiasi tipo di frutta. A me piace aggiungere un tocco di verde alla decorazione, con tenere foglioline di…
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Leggi di piùIn questa crostata non c’è burro, non ci sono uova e non c’è zucchero. Per questo in famiglia è nota come la crostata senza niente. Eppure è buona buona, molto di più di quanto si possa immaginare. Ci tengo a precisare, tuttavia, che non avendo io nulla in contrario all’utilizzo…