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Quando ero piccola, durante l'inverno, nel forno della stufa a legna c’era sempre una teglia di mele che cuocevano lentamente e spargeva...
Era da un po' che ci giravo attorno. Io sono di gusti decisamente più semplici, ma quell'aspetto così godurioso e impreciso mi attra...
La ricetta di questi divini biscotti proviene da un libro dell' Etoile . Io li ho provati in due versioni, quella originale al caffè e ...
Questa deliziosa tortina è davvero semplice ma molto buona ed estremamente scioglievole. Adoro tagliarla a fettine e spalmarla di marmella...
La mia amica Giuliana è una vera Signora della cucina, di quelle da cui c'è tutto da imparare. Vederla cucinare è un piacere per gli occ...
Il mio problema coi lievitati è quello di trovare e mantenere l'adeguata temperatura di lievitazione. Sono passata dalle coccole dentro...
Oggi non mi dilungherò con storie, aneddoti o racconti. Oggi vi chiedo di provare questa torta prima che finisca la stagione delle fragole. ...
Avrei  voluto pubblicare questa ricettina la settimana scorsa, ma presa da un turbinio di impegni non ce l’ho fatta. Tuttavia, anche se oram...
A mia figlia piacciono i sapori semplici, naturali, distinguibili ed ha un palato sopraffino, non c'è critico gastronomico più puntuale ...
Cosa fa di un biscotto, un biscotto perfetto? Per qualcuno può essere la croccantezza, per qualcun'altro la friabilità oppure la giusta...
Chi mi conosce sa che Londra è nel mio cuore. Credo di aver vissuto lì una qualche vita precedente e di portarmene dietro l’imprinting.  Ogn...
Ho trascorso la giornata di ieri al Sigep e mi sento come una che è stata per un tempo indefinito nel paese dei balocchi. I profumi inebri...
Questi sono gli inconsapevoli brownies della mia giovinezza. Successe che da fanciulla, appena diciottenne, iniziai ad acquistare in edico...
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