• Clafoutis alle ciliegie

    Marina

    Io sono nata su un ciliegio. Me l’ha sempre detto mia mamma. Perchè quando ho cominciato a bussare per nascere, quel 15 giugno di un pò di anni fa, lei stava raccogliendo le ciliegie arrampicata sull’albero. Dev’essere per questo che non resisto al loro richiamo. Dev’essere per questo che i miei ciliegi mi emozionano sia quando sono fioriti, per la loro bellezza, sia quando i loro rami sono carichi dei piccoli frutti. Ho sempre pensato che le ciliegie siano il regalo che la natura mi fa ogni anno per il mio compleanno. Il clafoutis. Mai fatto prima in vita mia.…

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